Ett härligt sommarminne att bevara är definitivt middagen hemma hos fina Ina och Jonas. Ett gäng hade varit ute med båt på dagen och plockat stora blåmusslor som kokades i vitt vin och salt. Serverades med nyfriterade pommes och hemmagjord aioli på belgiskt vis och ett glas vitt vin till det… Vänner och god mat – behöver man något mer?!
Fina Ina är också en sådan där kreativ filur och hennes sätt att servera bag-in-box-vin på tycker jag är underbart! Speciellt ute på altanen en ljummen sommarkväll. Måste göra ett par sådana krukor själv…
nu blev även jag sugen på musslor… och ingen annan att dela det med.. Kan väl ta och koka åt mig själv en kväll, mums och njuta..
Ibland får man vara sitt eget bästa sällskap! Ha en bra dag!